息县融媒体中心8月13日讯（全媒体记者 ：贾铠诚 罗金强）立秋刚过，暑热未消，又是一年芡实收获季。曹黄林镇凉亭村的300多亩芡实迎来了大丰收。
一大早，记者走进曹黄林镇凉亭村的芡实种植基地，“接天莲叶无穷碧”般的美景映入眼帘，芡实的叶片，大而圆，绿得深沉，如同翡翠般镶嵌在水面上，它们紧密相连，形成一片片巨大的绿色“岛屿”，十多名采摘工人正迎着朝阳穿梭在水中，熟练地采割芡实。
【采摘工 谭青松：在家闲着没事，来这里采摘芡实，早上5点钟就过来忙活了，每天还能挣二百块钱，工资不低，中午还能回家休息会呢。】
车间内，分类、初选、打磨、清洗……几名工人正有条不紊的对刚采摘上来的芡实进行初加工，形如鸡头的球果在打磨机中变得粉碎，一粒粒饱满的青色芡实，就如同珍宝般从破碎的壳中脱颖而出，显露真容。
【芡实种植户 陈颂红：我是2021年开始芡实种植工作的，曹黄林镇政府给予了我很多技术、用工、销售等方面的帮助和支持。目前来看，芡实丰收在即，每亩产量预计200多斤，去除用人工资和种植成本，预计每亩纯利润2000元。因为芡实用工比较大，目前累计用工达到近百名群众，现在我们主要进行采摘、分拣和深加工，后期还需增加工人，可以带动周边百姓增收。】
芡实俗称“鸡头米”，素有“水中人参”的美名，不仅味美可以食用，还具有药用价值，深受市场青睐。据了解，今年凉亭村的芡实采摘预计可收10茬，每茬采摘为期5天，不仅让种植户获得不错收益，还为村强民富注入不竭动力。
