息县融媒体中心7月31日讯（全媒体记者 ：李素峰 崔思琪 ）7月28号，位于我县的息县食品产业园的酸辣粉小镇食品加工项目厂房建设和一期设备已安装调试完成，目前已进入试生产阶段，经过检测、调试后就可以进入正式生产状态。
息县融媒体中心记者 时宝铠：此刻，我正位于我县食品产业园区的酸辣粉小镇生产基地，自2022年12月7日破土动工以来，在县委县政府一系列帮扶政策下，这一项目已步入试投产的关键时期，接下来我们就去现场看一看。
步入生产车间，记者看到红薯淀粉经过活浆，蒸煮，老化，烘干，敷膜，等多道工序后包装入库，所有工序均实现了高度自动化。据悉，该项目总投资9亿元，一期占地313亩，建筑面积达23万平米，包含三栋7层员工宿舍、一栋餐厅、一栋12层综合楼及八栋3层配套厂房。其中8万平米的U型车间已竣工。
河南豫道农业科技发展有限公司总经理 吴红超：目前，项目主体建设、设备安装调试、试运行等工作已全部完成，生产线正蓄势待发，即将正式投产。未来，我们计划增设至12条生产线，以进一步提升产能，满足市场需求。
近年来，豫道农业科技有限公司积极响应“产业立县、产业强县”发展战略，紧抓息县酸辣粉产业高质量发展机遇，推动实现红薯产业一体化发展。通过构建红薯种植基地，逐步完善“从田间到舌尖”的完整产业链建设，强化品牌影响力，加速产业现代化进程，实现了经济效益与社会效益双赢局面。
河南豫道农业科技发展有限公司总经理 吴红超：预计第一阶段全面投产后，年产值可达6亿元，我们预计每年为县财政贡献两千万的税收，同时创造350个就业机会，后续创造就业岗位至1200人
酸辣粉小镇项目的试投产，标志着我县红薯产业步入新阶段。这一项目不仅为农业产业结构调整注入了活力，更通过延长产业链、提升产品价值，彰显了红薯产业的无限可能。我们期待，在未来的日子里，酸辣粉小镇将成为我县发展的新亮点，为推动我县经济社会迈向高质量发展之路添砖加瓦。
